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LES VINS (4723)

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Domaine : Champagne Clandestin Cuvée : Les Grandes Lignes
Appellation : Champagne Millésime : NM Récolte 2015
 


Le Champagne Clandestin est élaboré par Benoit Doussot, gendre de Bertrand Gautherot. Cette cuvée "les Grandes Lignes" est un chardonnay provenant de la parcelle Sorbée, au sol argileux et exposée sud à Buxières sur Arce dans l'Aube. Dégorgement de janvier 2018 en brut nature pour ce vin de la récolte 2015. Robe or clair et mousse très fine, abondante, en avril 2019. Le nez est très fin, minéral, avec des notes de prune verte. La bouche est droite, élégante, très ancrée dans son terroir, gourmande et élégante. Pointe de docueur du millésime 2015 en finale mais le vin reste bien tendu. Une belle réussite, le vin a du caractère et de la personnalité. Il existe une autre cuvée de pinot noir "Les Semblables".




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