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LES VINS (4805)

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Domaine : Domaine Trapet Père et Fils Cuvée :
Appellation : Chambertin Millésime : 2010
 


Belle robe rubis sombre en juin 2019 pour ce millésime 2010 du grand cru Chambertin de Jean Louis Trapet. La cuvée est issue de trois parcelles dont de très vieilles vignes plantées en 1919 pour les plus vieux ceps. Le nez est superbe, évoquant la vendange entière avec ses subtils arômes floraux et son fruité délicat. La bouche confirme avec une belle matière riche (13°5), ciselée et d'une grande pureté aromatique. Grand équilibre et longueur en bouche remarquable pour cette essence de pinot noir au fruité envoûtant. Un grand Chambertin encore très jeune certes mais déjà irrésistible. Une autre bouteille dégustée en juillet 2019 s'est avérée plus fermée et tannique. Le fruité était moins pur et l'ensemble semblait plus compact et serré, moins ciselé et aérien. Très beau tout de même avec une belle matière.




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