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LES VINS (5692)

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Domaine : Château Montrose Cuvée : La Dame de Montrose
Appellation : Saint Estèphe Millésime : 2010
 


Ce second vin du Château Montrose "La Dame de Montrose" est un assemblage de 64 % de cabernet sauvignon et 36 % de merlot. Ce second vin n'incorpore donc pas de cabernet franc et de petit verdot contrairement au grand vin qui a moins de cabernet sauvignon dans son encépagement. L'élevage est également réduit à 12 mois au lieu de 18 et la proportion de fûts neufs est de 30 % au lieu de 60 %. Robe rubis sombre en novembre 2019 pour ce millésime 2010. Nez de petits fruits rouges vers noirs avec une touche de vanille. La bouche est riche (le vin titre 14° dans ce grand millésime), souple, moyennement corsée mais avec de l'allonge et d'une bonne fraîcheur. Curieusement le profil est un peu froid et austère. Le vin est sans doute entré dans une phase de fermeture.




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