Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (5692)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Domaine Long Depaquit Cuvée : Moutonne
Appellation : Chablis Millésime : 1992
 


Ce Chablis grand cru "Moutonne" millésime 1992 est un cru monopole de la maison Long Depaquit, distribuée par Bichot. Ce grand cru d'un peu plus de 2 ha est situé sur Vaudésir et pour une fraction sur Preuses. Très beau bouchon parfaitement étampé pour ce millésime 1992 dégusté en décembre 2019. Belle robe d'un or jaune profond et lumineux. Le nez est intense sur des notes évoluées mais saines et sans caractère oxydatif. La bouche offre une bonne richesse (13°) et s'avère relativement corsée avec une bonne longueur. Les saveurs mielleuses sont équilibrées par une fine amertume et une acidité en finale qui porte le vin. Le vin offre une agréable sensation de douceur de texture avec une finale légèrement chaude. Ce Chablis "Moutonne" millésime 1992 s'avère finalement intéressant et encore plein de vie même s'il évolue moins bien que prévu à l'aération. 




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.