Belle robe rubis sombre en décembre 2019 pour ce millésime 1998 de la cuvée d'Hermitage rouge "La Chapelle" de Jaboulet. Venant dans la dégustation après un millésime 1996 décevant par son acidité marquée ce 1998 ne possédait pas toute la matière et la richesse de constitution attendues. Il s'agit pourtant d'un beau millésime classique de cette grande cuvée. Manifestement le cru se goûtait mal ce soir là. Mais de précédentes dégustations avaient révélé un très joli vin harmonieux et dense.