Belle robe grenat sombre en janvier 2020 pour ce Saumur Champigny "Le Bourg" millésime 2005 du Clos Rougeard des frères Foucault. Très joli nez intense aux notes de petits fruits noirs avec une touche de menthe. La bouche est remarquable par sa texture et sa rectitude exprimant bien son sol calcaire. La richesse (12°5) qui pourrait sembler modérée est cependant parfaitement adaptée au style de ce vin complexe et d'une grande finesse. Et qui ne manque pas d'allonge par ailleurs. Un très beau cabernet franc dans un millésime plein.