Le Châteauneuf du Pape blanc cuvée "Prestige" du domaine de la Janasse est issu de 70 % de roussanne complété de 15 % de clairette et de grenache blanc. Fermenté puis élevé 14 mois en barriques ce grand vin blanc est tiré à environ 1.000 bouteilles par an. Robe or jaune, soutenue, en février 2020 pour ce grand millésime qu'est 2007 à Châteauneuf du Pape. Le nez montre quelques signes d'oxydation mais aussi des notes mielleuses. La bouche est plus intéressante, très riche (15°), avec des saveurs intenses d'abricot, de miel, de fruits jaunes, finissant sur une légère amertume. Malheureusement le vin ce jour là a évolué à l'aération vers des notes plus oxydatives mais c'est sans doute lié à la bouteille et à sa conservation.