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LES VINS (5692)

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Domaine : Domaine Jacques Puffeney Cuvée : Chardonnay - Savagnin
Appellation : Arbois Millésime : 1982
 


Cet Arbois millésime 1982 de Jacques Puffeney est un assemblage de chardonnay et savagnin. Dégusté en mars 2020 il arborait une robe or jaune trouble, soutenue, curieuse car le vin avait un beau niveau et avait été bien conservé a priori. Le nez est intense sans note oxydative ou de vin jaune, annonçant un vin de bonne fraîcheur. Effectivement la bouche révèle une matière vive et douce à la fois, de richesse modérée. Les deux cépages sont parfaitement intégrés et aucun n'imprime ses caractéristiques de manière dominante. C'est un vin net, franc, long et fin, de corps moyen. Il s'est bien conservé sans toutefois procurer une émotion particulière. 




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