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Domaine : Domaine De Moor |
Cuvée : L'Humeur du temps |
Appellation : Chablis |
Millésime : 2016 |
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Robe or clair en novembre 2019 pour ce millésime 2016 de la cuvée de Chablis bio "L'Humeur du temps" d'Alice et Olivier De Moor. Joli nez net et précis sur les agrumes pour ce vin assemblant plusieurs parcelles sur Congy. La bouche, de richesse modérée (12°), est vive, aérienne, avec une belle vivacité sur des notes d'agrumes et de minéral.
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