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LES VINS (5692)

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Domaine : Laurent Combier Cuvée :
Appellation : Crozes Hermitage Millésime : 2018
 


Cette cuvée de Crozes Hermitage rouge bio élaborée au domaine Combier est issue pour partie d'achat de raisins. Ce sont les jeunes vignes de syrah qui sont utilisées et la fermentation s'effectue en cuve béton suivie d'un élevage de 8 à 10 mois pour 70 % en cuve béton ovoïde et 30 % de fût et demi muid. Robe grenat sombre en janvier 2020 pour ce millésime 2018. Le vin offre un joli jus de bonne richesse (13°), bien fruité, franc, net, typé syrah sans artifice. Il se déguste avec plaisir sur le fruit même s'il peut aussi vieillir quelques années sans souci.




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