Robe grenat sombre en juillet 2019 pour ce Saint Joseph millésime 2016 de Jean Louis Chave. Le nez est encore dominé par les épices, le poivre. La bouche révèle une matière riche (14°) et suave aux tanins fondus, intense, corsée. Les saveurs de petits fruits noirs sont bien mises en valeur par la finesse de grain du vin. Un beau millésime dense et juteux.