Curieuse robe au rouge sombre mais un peu trouble en septembre 2018 pour ce Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières" millésime 2014 du domaine d'Aupilhac. La bouche de ce vin bio associant syrah, mourvèdre et grenache est légèrement perlante au départ puis le vin se libère et offre une belle matière riche et structurée, aux notes de garrigue et de petits fruits noirs.