Ce Volnay 1er cru "Les Taillepieds" millésime 1990 du domaine de Montille a été principalement élaboré par Etienne de Montilles. C'est le premier qu'il a fait plus ou moins seul sans son père Hubert. En sachant que le premier millésime seul est réellement le 1998. Robe rubis moyen, légèrement rouble, en septembre 2018. Le nez est très fin sur des arômes de sous bois, de cassis, avec une touche d'évolution. En bouche le vin, de richesse moyenne (12°), offre une jolie matière, savoureuse avec ses notes de tabac blond, de confiserie fine. Il évolue beaucoup dans le verre. Les deux bouteilles présentées ce soir là montraient des différences entre elles.