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Domaine : Clos de la Coulée de Serrant |
Cuvée : |
Appellation : Savennières Coulée de Serrant |
Millésime : 2014 |
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Robe d'un bel or jaune, soutenue, en août 2018 pour ce Savennières Coulée de Serrant millésime 2014. Le nez s'exprime sur une tonalité très racinaire, de tilleul. En bouche cette Coulée de Serrant élaborée depuis très longtemps en biodynamie est riche (14°5), intense, large et longue avec du gras et une belle matière. On note une légère pointe de chaleur en finale pour le moment mais ce grand vin sec de chenin, apte à la longue garde, doit encore être attendu pour trouver son équilibre.
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