Ce Côtes du Jura "Trousseau" du domaine Pignier un pur trousseau élaboré en biodynamie. S'il n'est pas revendiqué ce vin est issu du lieu dit "Les Gauthières" et le domaine en élabore une autre cuvée issue d'une sélection massale, celle-ci indiquant le lieu dit. Après une cuvaison d'un mois l'élevage en fûts dure 12 mois. Robe rubis moyen, légère pour un trousseau. Joli nez bien fruité. La bouche offre une texture fluide, souple, aérienne, d'une grande douceur de texture avec une richesse (13°5) qui semble avalée.