Le Givry 1er cru blanc "En Veau" du domaine Joblot est issu de vignes de chardonnay de 15 ans. L'élevage s'effectue en fûts dont la moitié sont neufs. Robe or jaune clair en juin 2018 pour ce millésime 2016. Le nez s'exprime sur des notes épicées et torréfiées à ce stade. La bouche révèle une matière riche (13°5), ample, avec une fine acidité en soutien. C'est un joli vin gourmand toutefois encore marqué au nez comme en bouche par des notes d'élevage sous bois.