Ce Moulin à Vent du domaine des Bachelards est élaboré en biodynamie. Robe rubis/grenat moyennement sombre en mai 2018 pour ce millésime 2014. Le nez évolue sur des notes fumées et épicées. En bouche le fruité du gamay est en retrait et la matière semble stricte et austère, avec une richesse subjectivement supérieure aux 12°5 annoncés.