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Domaine : Salon |
Cuvée : |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1985 |
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Très grand Champagne, bien typé Salon. Le millésime 1985 est sorti fin 99 pour les fêtes de l’an 2000. La robe est d’un bel or jaune assez soutenu. La mousse est fine et abondante. Saveurs crayeuses, minérales et mielleuses qui lui donnent une plénitude et une complexité remarquables. La bouche est puissante, ample, riche et onctueuse témoignant bien du terroir du Mesnil. Au sommet des blancs de blancs vineux. |
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