Robe or jaune clair en septembre 2017 pour ce Chablis 1er cru "La Forest" millésime 2009 du domaine Vincent Dauvissat. Le nez après un caractère légèrement lactique au départ prend des notes florales soulignées par une légère pointe de miel. En bouche le vin est plus riche (13°) que dans les autres millésimes de cette cuvée, avec une matière plus enrobée et mûre. La minéralité est encore masquée par le volume de ce vin gourmand.