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Domaine : Clos Puy Arnaud |
Cuvée : Grand Vin |
Appellation : Castillon Côtes de Bordeaux |
Millésime : 2016 |
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Ce Clos Puy Arnaud millésime 2016 est un Castillon Côtes de Bordeaux assemblant 70 % de merlot à 25 % de cabernet franc et 5 % de cabernet sauvignon plantés sur un terroir très calcaire et cultivés en biodynamie. Ce grand vin élaboré par Thierry Valette est élevé 7 mois en barriques puis 12 mois en cuves. Belle robe rubis/grenat sombre en septembre 2020. Nez intense sur des notes d'encens, de petits fruits noirs, de minéral. La bouche séduit par sa fraîcheur minérale, les 14 ° ne se sentent pas, la richesse étant équilibrée par l'acidité. C'est un vin soyeux et fin tout en étant dense et d'une belle plénitude de constitution. Son terroir calcaire lui apporte une belle finesse et un grain soyeux. Il se goûte déjà très bien et devrait être apte à une belle garde. Notes similaires en octobre et décembre 2020.
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