Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (5692)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Joly Cuvée : Coulée de Serrant Sélection de tries
Appellation : Savennières Millésime : 1999
 
Il s’agit de la cuvée "sélection de tries", qui titre 14°. Belle robe or jaune bien brillante. Nez encore fermé, un peu chaud, pas très caractéristique de la Coulée de serrant mais dont on devine qu’il va évoluer et s’ouvrir. La bouche est vive, bien structurée, avec une forte richesse en alcool. La finale est d’ailleurs un peu brûlante si l’on déguste le vin à peine frais comme il convient de le faire avec la Coulée de Serrant. Curieusement, à ce stade, le vin semble manquer de chair et de sève. Il est trop jeune et fermé. A revoir ultérieurement.



Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.