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Domaine : Château de Roquefort |
Cuvée : La Pourpre |
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Appellation : Côtes de Provence |
Millésime : 1997 |
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C’était à l’époque la cuvée haut de gamme de la propriété, au dessus de la cuvée "vieilles vignes". Aujourd’hui cette dernière est devenue la cuvée "Robrum obscurum" et représente le sommet de la production au dessus de "La Pourpre". Ce n’est pas simple...Ce vin titre 13°8 et est essentiellement fait de syrah. La robe est violet foncé. C’est un vin riche, dense, long, concentré mais manquant un peu de fraicheur pour un Ch. de Roquefort. L’extrème concentration le rend difficile à apprécier aujourd’hui. Un verre suffit afin d’éviter la saturation. |
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