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Domaine : Martell |
Cuvée : Cuvée Victoire |
Appellation : Champagne |
Millésime : 1996 |
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Dernière bouteille dégustée en 2003. Cette cuvée "Victoire" millésimée 1996 est un assemblage de 60% de chardonnay et 40% de pinot noir. Robe or jaune pâle. Mousse très fine et nerveuse. A part une première bouteille curieuse à l’amertume prononcée toutes les autres se sont avérées très savoureuses. Nez d’agrumes, d’ananas, minéral, évoluant sur des notes de confiserie. Bouche pleine et mielleuse, assez dense et équilibrée par une forte acidité bien intégrée au vin. C’est une bouteille toujours agréable à déguster même si elle manque un peu de complexité. |
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