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LES VINS (4580)

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Domaine : Ravenswood Cuvée : Zinfandel
Appellation : Amador County Millésime : 1998
 
Un zinfandel d’Amador County, région située à l’est de Sacramento en Californie, particulièrement riche, le vin titrant en effet 14°9. La robe de ce millésime 1998, un millésime moyen pour les vins de cépage zinfandel, est rubis soutenu mais plutôt transparente. Nez chaud et encore peu expressif en 2002. Le vin est très riche, assez concentré sur une structure souple et ronde, fondue et suave. Le vin ne reste que 12 mois en fûts. L’alcool est évidemment présent, surtout en finale, mais le fruité du vin le digère plutôt bien. C’est un vin "facile" à boire du fait de son caractère fondu, enrobé et charmeur. Il n’apparait pas important de le conserver car son caractère suave et gourmand ne peut que s’estomper au vieillissement.



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