Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (4544)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Ravenswood Cuvée : Zinfandel
Appellation : Lodi Millésime : 1998
 
Ce vin est un Zinfandel de la région viticole de Lodi en Californie, située au sud de Sacramento et donc à l’est de la Napa Valley. Il provient de deux propriétés différentes dont les vignes sont âgées de 100 ans pour 75% et de 35 ans pour le reste. Ce Zinfandel "Lodi" un vin très similaire au "Amador County" 1998 du domaine. La robe est un peu plus claire tout en restant bien colorée, d’un joli rubis/violet. Le nez est boisé, légèrement herbacé au départ, avec des notes de menthe poivrée et de cassis. En bouche le vin apparait très riche (14°1 tout de même...), complètement fondu et extrèmement suave, sans doute du fait qu’il est issu majoritairement de vignes centenaires. Fort heureusement le vin n’est pas alcooleux malgré sa grande richesse. Il exprime un fruité de cassis explosif et possède une finale plus marquée par l’acidité et de fins tanins enrobés. C’est un vin bien typé Zinfandel, terriblement suave, doux et gourmand, prêt à boire même s’il peut se garder quelques années sans problème.



Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.