Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (5708)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Ogier Cuvée : La Belle Hélène
Appellation : Côte-Rôtie Millésime : 1997
 
C’est la cuvée haut de gamme du domaine. Elle est disponible en très faible quantité: 1500 bouteilles par récolte. Issu à 100% de syrah de vieilles vignes de 25 ans de la côte Rozier, en côte brune, ce vin est élevé intégralement en fûts neufs pendant 30 mois. Belle robe d’un rubis foncé bien brillant. Le nez est encore dominé par le boisé, heureusement pas trop marqué par la vanille, avec des notes de cuir, de gibier. En bouche le vin apparait encore fermé et jeune avec une belle matière et une bonne texture, mais avec aussi un fruité masqué par les tannins apportés par le bois. Pourtant on note une agréable perception, assez pure, de syrah aux notes animales. La richesse en alcool (13°) est sensible en fin de bouche et ressort à l’aération. Manifestement difficile à boire aujourd’hui, car dominé par son boisé, ce vin devrait s’ouvrir d’ici quelques années si sa concentration résiste à sa teneur en alcool.



Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.