|
Domaine : Vincent Dancer |
Cuvée : Perrières |
|
Appellation : Meursault |
Millésime : 2000 |
| |
|
La robe de ce Meursault 1er cru "Perrières" millésime 2000 du domaine Vincent Dancer est or très pâle. Le vin est encore fermé en 2002, le nez est discret, un peu plat. La bouche est encore légèrement perlante à l’ouverture. Le vin est souple, fluide, trompeusement léger en bouche car une belle acidité masque la grande richesse évidente du vin (13°5). Le style est très pur, bien typé Meursault avec ses nuances, encores endormies, de noisette grillée, de beurre et de miel. A l’aération, le vin prend du poids et de la texture dévoilant une belle finale tout en longueur. C’est un grand vin en gestation à laisser vieillir quelques années. Il devrait alors révéler toute la classe de son merveilleux terroir et le talent de vinificateur de Vincent Dancer. |
|
Bienvenue 
