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Domaine : Eric Calcutt |
Cuvée : The Picrate |
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Appellation : Vin de table |
Millésime : 1996 |
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C’est un véritable casse-tête de s’y retrouver dans les vins de ce propriétaire très spécial. Sa recherche du naturel et son anti conformisme sont réellement étonnants et déroutants. Il s’agit d’une cuvée de blanc à base de chenin, titrant 13°5 mais vinifiée en sec. Le goulot est passé à la cire rose (c’est peut-être ce qui différencie les vins car avec la même étiquette vous pouvez avoir un blanc ou un rosé). Le millésime est indiqué sur le bouchon, mais pas sur l’étiquette. La robe est d’un bel or jaune, bien vive. Le nez est un peu réduit et acidulé au départ mais cela part un peu à l’aération. La bouche est incroyablement vive et jeune (en 2002), cela refait les dents...C’est dense avec une belle matière, bien pleine. Un vin très sec pour ses 13°5 annoncés. |
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