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Domaine : Chapoutier |
Cuvée : Chante Alouette |
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Appellation : Hermitage |
Millésime : 1945 |
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Un Hermitage blanc d’un grand millésime. Dégustée en 2002, cette rare bouteille arborait une robe orangée un peu évoluée mais plutôt vive. Le nez, doux, évolue sur l’orange et l’abricot et fait penser à un vin vendangé tardivement bien qu’il soit sec. D’ailleurs l’attaque en bouche est moelleuse ce qui permet de masquer un début d’oxydation. L’acidité prend alors le relais et donne une bouche équilibrée, pleine, avec une belle richesse qui se révèle pleinement à l’aération. Ce n’est plus un grand vin mais c’est une bonne bouteille dont il faut savoir apprécier le charme. |
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