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Domaine : Jaboulet |
Cuvée : Chevalier de Stérimberg |
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Appellation : Hermitage |
Millésime : 1986 |
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Ce n’est pas le meilleur millésime de ce grand vin blanc. La robe est or jaune plutôt pâle. Le nez, puissant, fait ressortir les senteurs d’amandes amères apportées par l’alcool, mais l’ensemble est élégant et a de la personnalité. La bouche révèle un caractère sec et herbacé, avec une richesse et une concentration moyennes. L’ensemble est fluide et souple, de longueur moyenne, avec toutefois un peu de gras qui lui apporte de la chair et dévoile des arômes plaisants de fruits à noyau. |
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