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Domaine : Pierre Moncuit |
Cuvée : Alex de St Yves |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1997 |
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Cette cuvée "Alex de St Yves" millésime 1997 de blanc de blancs grand cru est en fait la cuvée "Nicole Moncuit vieilles vignes" déclassée. Celle-ci ne sortira donc pas dans le millésime 1997. Fin 2003 la robe est or pâle et la mousse abondante et très fine. Le nez est fin et très floral. La bouche est plutôt aromatique, fine, élégante et légère, manquant peut être de puissance et de richesse pour être labellisée "vieilles vignes" mais elle exprime un bel équilibre et une fraîcheur aux notes citronnées remarquable. Un plus long vieillissement devrait lui apporter de la densité. Patience donc même si ce champagne est déjà très agréable aujourd’hui et d’un excellent rapport qualité/prix. |
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