Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (4544)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Domaine de la Grange des Pères Cuvée :
Appellation : Vin de Pays de l’Hérault Millésime : 1998
 
Un grand millésime de ce somptueux vin de Pays de l’Hérault. La robe de ce 1998 est pourpre foncé, dense et brillante en 2005 lors de sa dernière dégustation. Le nez, après une longue aération nécessaire à l’élimination d’arômes de venaison est intense, avec des arômes de prune, de cassis, de cuir, de tapenade, d’épices, soutenu par un fin boisé bien intégré au vin. La bouche, puissante et charnue, est déjà fondue, dense, complexe et raffinée, d’une grande richesse de texture, parfaitement balancée par l’acidité pour atteindre un équilibre remarquable dont beaucoup de vignerons de la région devraient s’inspirer. En dépit de son caractère massif et corsé ce vin parvient à faire preuve d’une certaine fraîcheur et d’une grande rectitude dans son développement tout en longueur. La palette aromatique fumée et la texture font penser aux grands vins de Graves tels Haut-Brion et La Mission Haut-Brion. C’est vibrant, opulent, suave et charmeur tout en ayant une structure ferme et droite. Un grand vin.



Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.