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LES VINS (4539)

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Domaine : San Juan de Pirque Cuvée : Chardonnay
Appellation : Vallée du Maïpo Millésime : 1996
 
Un vin blanc de chardonnay élaboré par la maison William Fèvre de Chablis, spécialiste de ce cépage. Un vin modeste, à la robe jaune clair. le nez, discret, évolue sur des notes de fleurs, de foin, d’infusion. la bouche est un peu plate, grasse, très vive, astringeante, courte et à la richesse modérée (12°5), ceci étant sous doute dû à l’altitude du vignoble (700 m). Ce n’est pas trés excitant mais équilibré et frais. Finalement, c’est déroutant car peu typé vin chilien hormis le gras.



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