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Domaine : Cothereau |
Cuvée : Coulée de Serrant |
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Appellation : Savennières |
Millésime : 1953 |
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Un ancien millésime de Coulée de Serrant. L’étiquette est sobre et indique simplement le nom du cru, du propriétaire de l’époque, Cothereau, l’appellation et le millésime. L’appellation Savennières est apparue avec le millésime 1952 en remplacement de l’appellation Anjou Coteaux de la Loire. La robe de ce 1953 est jaune/or dense mais vive à la fin des années 90. Le nez est puissant et mûr, apaisé par les ans. La bouche est étonnante de fraîcheur et de plénitude, riche, le vin est presque un demi-sec. Belle sève et densité de texture proche des plus grands vins blancs. Ce millésime 1953 est une grande réussite et le témoignage que La Coulée de Serrant, vin blanc sec de cépage chenin, dispose d’un imposant potentiel de vieillissement. |
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