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Domaine : Bergier |
Cuvée : |
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Appellation : Hermitage |
Millésime : 1865 |
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Très rare bouteille d’une époque où les vins blancs d’Hermitage étaient les plus chers de France, comme en attestent les catalogues des marchands de vins. Il s’agit d’un vin de la maison Bergier, propriétaire à Tain. La forme de la bouteille, souflée, est superbe. L’étiquette est très originale, en losange avec les pointes orientées vers le haut. Elle fait penser aux vieux timbres d’Obock ou de la Côte des Somalis. Elle arbore un tampon à l’encre bleue et le millésime est inscrit de manière manuscrite à l’encre dans un cartouche. La robe de ce millésime 1865 est jaune/orangée très teintée. Le nez est un peu poussiéreux et dévoile une acidité volatile et un rancio qui laissent penser que le vin aurait dû être bu. Toutefois la bouche est intéressante par sa bonne matière, riche et plutôt dense bien que marquée par le temps. Le vin ne semble pas (plus?) tout à fait sec et possède une bonne longueur. Ses notes d’oxydation atténuent sans doute l’impression ressentie en richesse de texture. Un vin très évolué donc mais encore buvable avec un certain plaisir. C’est déjà beaucoup car cette rare et vénérable bouteille d’Hermitage blanc véhicule en elle même un charme fou. |
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