Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (4544)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Clos St Joseph Cuvée :
Appellation : Côtes de Provence Millésime : 1999
 
Issu d’un vignoble de 4 Ha situé dans les Alpes Maritimes à Villars sur Var, ce vin rouge est composé de syrah, grenache et mourvèdre. Bouteilles numérotées sur une série de 16400 pour ce millésime 1999. Malgré l’encépagement méridional le nez, délicat, rappelle le pinot noir avec ses notes de griotte. La bouche est fluide et souple, ce que la robe rubis assez translucide laissait présager. Le boisé de l’élevage en fût neuf se fait sentir en finale, de même que l’alcool du fait de la concentration limitée du vin. Le grenache a ce défaut de rapidement donner des vins avec une pointe de déséquilibre en alcool si la concentration et les rendements ne sont pas sévèrement tenus. Un vin d’été agréable avec une réelle finesse.



Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.