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LES VINS (4533)

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Domaine : Dalla Valle Cuvée : Maya
Appellation : Napa Millésime : 1988
 
"Maya" est la cuvée de haut de gamme de Dalla Valle. Elle est composée de 55% de cabernet sauvignon et 45% de cabernet franc, ce qui est assez rare dans les cuvées de prestige américaines. C’est un grand vin rouge doté d’un bel équilibre. La robe est très sombre, presque opaque. Le vin, puissant, séduit par sa richesse (13°2) et sa suavité bien contenues par une structure ferme. C’est une belle réussite dans un millésime de faible réputation en californie. Il y a une belle adéquation des cépages au terroir dans ce vin raffiné. Dégusté en 1997.



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