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LES VINS (4544)

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Domaine : Murphy Goode Cuvée : Fumé Blanc
Appellation : Sonoma Millésime : 1998
 
L’autre nom de ce Fumé Blanc est Dry Sauvignon Blanc. C’est la cuvée de base de ce domaine qui élabore toute une gamme de vins essentiellement blancs. La robe est jaune clair en 2004. Le nez est très expresssif sur des notes, vives, d’agrumes confits, de fumé, de bonbon. La bouche est pleine et un peu monolithique, fluide, riche (13°5). La concentration est modérée. L’acidité marquée masque heureusement le caractère gras et beurré du vin, ce qui lui évite d’être lourd malgré une certaine mollesse. Ce vin ressemble plus dans son esprit et sa vinification à un chardonnay du nouveau monde qu’à un sauvignon français.



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