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Domaine : Domaine de la Taille aux Loups |
Cuvée : Brut tradition |
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Appellation : Vin mousseux |
Millésime : NM |
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L’étiquette ne mentionne pas l’appellation Montlouis. Il s’agit donc d’un vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle. La robe est jaune pâle. La mousse est très fine et remonte bien dans le verre. Le nez présente des notes de fruits secs, de fleurs, de pierre à fusil, de poire. La bouche est très svelte, d’une richesse moyenne (12°), avec une forte effervescence en finale. Un mousseux très sec. Cela rappelle un peu les capsules/bonbon de l’enfance. Original et pas désagréable dès lors que l’on ne cherche pas à retrouver les saveurs d’un Champagne. |
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