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Domaine : Philipponnat |
Cuvée : Clos des Goisses |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1988 |
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Ce millésime 1988 est un Clos des Goisses particulièrement vineux et puissant. La cuvée est semble t’il toujours composée de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay. La robe est d’un or jaune assez profond. La mousse est fine. Le nez, puissant, est marqué par les fruits secs et la minéralité. La bouche est riche et vineuse, avec une bonne acidité qui soutient la finale, légèrement métallique. Un Champagne complexe et élégant malgré une grande puissance.
En mai 2011 une bouteille légèrement liégeuse au nez. Robe or jaune asez claire avec une fine mousse peu abondante. La bouche est plus intéressante que le nez avec une belle acidité mais elle est aussi marquée par des notes oxydatives et métalliques qui nuisent un peu à son charme. L’ensemble reste typé, le vin s’exprime en puissance et fermeté de texture, avec une jolie vinosité. |
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