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Domaine : Bruno Giacosa |
Cuvée : |
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Appellation : Dolcetto d’Alba |
Millésime : 2000 |
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Une cuvée de 14000 bouteilles de Dolcetto d’Alba. Ce vin du Piémont est élaboré exclusivement à base du cépage Dolcetto. La robe est d’un rouge/rubis assez sombre. Le nez est très agréable, évoquant les confiseries, avec également des notes vanillées, de menthe, d’amandes et de cerises acidulées. La bouche frappe par sa forte acidité en finale qui fait jaillir les saveurs fruitées et épicées. Gagnant à l’aération, le vin prend du corps sans toutefois être très riche (12°5). Il témoigne plutôt d’un bel équilibre. Un joli vin très bien réalisé par un excellent producteur de Barolo. |
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