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Domaine : Ch. de Cazeneuve |
Cuvée : |
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Appellation : Coteaux du Languedoc |
Millésime : 2000 |
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Un bon Coteaux du Languedoc blanc, ce qui n’est pas si fréquent, facile d’accès et gourmand. La robe de ce millésime 2000, assemblant 70% de roussanne à 20% de grenache blanc et 10% de viognier, est d’un bel or jaune pâle en 2002. Le nez est floral, fruits blancs, fin et réservé. La bouche est ferme, pleine, riche (14°) et d’une texture serrée. Avec l’apport d’une bonne acidité qui lui donne de la vie, il développe avec charme des saveurs de fruits blancs, d’agrumes et de grillé, bien typées roussanne. La finale est un peu chaude. |
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