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Domaine : René Adnot |
Cuvée : Vin nature |
Appellation : Vin nature de Champagne |
Millésime : 1934 |
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Un vin blanc sec de Champagne du domaine rené Adnot à Louvois près d’Ay. Assemblage hélas inconnu mais on peut supposer qu’il intègre beaucoup de chardonnay. Ce millésime 1934 était dans le milieu des années 90 remarquable de fraîcheur et de densité de matière. Belle robe jaune clair avec de la matière en suspension. Le vin est plein, ferme, d’une jeunesse étonnante. Un régal à l’apéritif sans la minceur et l’excès d’acidité habituelles dans ce type de produit. C’est superbe. |
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