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Domaine : Deutz |
Cuvée : Classic |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Il s’agit du brut non millésimé de la maison. C’est un assemblage équilibré des trois cépages avec une légère prédominance du pinot noir. La robe est or pâle et la mousse fine et abondante en 2005. Le nez évoque la confiserie fine avec des notes florales. La bouche est pleine, pas trop dosée, avec une pointe d’amertume en finale. C’est un Champagne très fin et soyeux de texture, du moins sur cet exemplaire dégorgé récemment d’après le bouchon. Ce "Brut Classic" est un très bon BSA qui n’est pas pâteux, défaut trop fréquent des cuvées de cette catégorie. |
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