|
Domaine : JM Gobillard |
Cuvée : 1er cru |
|
Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
| |
|
Un honnête 1er cru non millésimé associant 50% de chardonnay à 25% de pinot meunier et 25% de pinot noir. Pour cet exemplaire dégusté en 2003 et dégorgé récemment, la robe est or jaune à reflets vieil or. La mousse est fine et remonte lentement et régulièrement dans le verre. Le nez est relativement riche, floral. Bonne attaque en bouche avec une agréable sensation de plénitude et d’équilibre sur des saveurs fruitées acidulées. La richesse est modérée mais on ressent le dosage. D’autres bouteilles dégustées fin 2003 et dégorgées récemment apparaissaient plus austères avec une finale amère. |
|
Bienvenue 
