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Domaine : Charles Hours |
Cuvée : Cuvée Marie |
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Appellation : Jurançon sec |
Millésime : 1993 |
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Un très agréable Jurançon sec "Cuvée Marie" millésime 1993 de Charles Hours, un vin arrivé à maturité en 2003. La robe est d’un superbe or jaune, brillante et lumineuse comme toujours avec cette cuvée. Le nez est marqué par la mangue mais avec une belle pureté d’expression, sans le caractère caricatural de certains vins du nouveau monde. Ici c’est la typicité du gros manseng, cépage traditionnel du Jurançon, qui imprime cette palette aromatique. Il est complété de 10% de courbu. La bouche est pleine, équilibrée, tendue, avec une jolie acidité qui commence à se fondre au vin. C’est un vin bien sec sans sucres résiduels, ce qui le rend parfait à table aujourd’hui. On devine un début d’oxydation qui laisse penser qu’il est préférable de le boire. Cette cuvée Marie est toujours réussie et digeste et constitue une valeur sûre de la région. |
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