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Domaine : Dom. de La Croix Belle |
Cuvée : Le champ du coq |
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Appellation : Vin de Pays des Côtes de Thongue |
Millésime : 2002 |
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Cette cuvée "Le champ du coq" du domaine de La Croix Belle se situe dans la gamme des vins du domaine entre les vins de cépages et la cuvée de prestige appelée "N°7". Ce "Champ du coq" est un assemblage de syrah, grenache et merlot. Dégustée en 2003 cette cuvée du millésime 2002 se présentait sous une robe rubis sombre. Le nez est puissant sur des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs et d’épices. La bouche est riche (13°), fondue mais puissante avec de la mache et des tanins pas tout à fait mûrs d’ailleurs, ce qui apporte une légère amertume en finale. La concentration modérée confère une certaine fluidité bienvenue au vin. La finale est par contre un peu chaude bien qu’on apprécie une relative fraîcheur en bouche. Le vin gagne en fondu et velouté après une longue aération, ce qui laisse supposer qu’il sera plus agréable et facile à déguster après deux années de vieillissement supplémentaire, ce que le commentaire du millésime 2000 confirme. |
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