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Domaine : Moët et Chandon |
Cuvée : Dom Pérignon rosé |
Appellation : Champagne |
Millésime : 1985 |
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Un autre bon et savoureux millésime de Dom Pérignon rosé. Ce millésime 1985 associant 60% de pinot noir à 40% de chardonnay possède en effet puissance et richesse tout en conservant la finesse du cru et la texture soyeuse et fondante de la mousse. Du moins était ce le cas à la fin des années 90 lors de sa dernière dégustation. Un grand champagne, dont le chiffre de production est inconnu, au charme ravageur. Est ce un effet de sa "rareté" sur le dégustateur ? |
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