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Domaine : Henry Marionnet |
Cuvée : Provignage |
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Appellation : Vin de pays du jardin de la France |
Millésime : 1998 |
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Ce grand vin blanc est une rareté qui vient couronner la gamme des vins d’Henry Marionnet. Il s’agit d’un vin blanc du cépage local Romorantin, issu de très vieilles vignes plantées en 1850, avant le phylloxéra et donc sans porte greffe. La conservation de ces vieux ceps reproduits par provignage a donné le nom de la cuvée. On s’en doute, la production est infime, bien que les vignes de 150 ans donnent encore de belles grappes. Ce millésime 1998 est le premier commercialisé de cette cuvée. Au delà de la curiosité c’est un grand vin blanc sec, à la robe or/vert pâle en 2001. Le nez est encore réservé, mais d’une bonne complexité avec des notes d’agrumes et de fleurs. En bouche ce vin est riche (13°), avec un bon niveau de gras naturel, dense et concentré, d’une belle vinosité. Une fine acidité bien intégrée donne un bon équilibre à cette cuvée. Belle finale pour ce vin étonnant qui ne ressemble à aucun autre. On retiendra qu’il possède réellement une densité de texture digne des grands vins pré-phylloxériques. |
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