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Domaine : Dom. Piccinini |
Cuvée : |
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Appellation : Minervois |
Millésime : 1998 |
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Un bon Minervois blanc millésime 1998 dégusté en 2003. Il associe le grenache blanc (50%) à la roussanne, le maccabéo, le bourboulenc et le muscat, encépagement typiquement méridional. Jolie robe jaune citron, pâle. Le nez, floral et fin avec des notes d’ananas, est encore relativement fermé. La bouche est pleine avec une belle vivacité et des saveurs d’agrumes rehaussées par une pointe de réglisse en finale. C’est un vin fluide, avec un bon équilibre, possédant un peu de gras et finalement bien agréable actuellement. Il est de plus encore jeune. |
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